Для многих людей Япония, волнующая воображение экзотическая страна, поражающая единством традиций и современности. Кулинарная культура этой страны не состовляет исключения и во многом является отражением японской культуры в целом.
Лучшая из книг посвященных японской кухне, когда либо...
Aноним
Тема
автор эми кадзуко
автор ясуко фукуока
азиатская кухня
блюда японской кухни
роллыроллы и японские блюда
суши
суши и роллы
японская кухня
японские блюда
Мечтаете научиться правильно варить рис, а не разваливающуюся кашу?
Хотите красиво крутить роллы, чтобы их нельзя было отличить от тех, что подают в ресторанах японской кухни?
Не знаете чем заменить труднодоступные ингредиенты?
А в нашей школе HOME CHEF все это знают, могут и умеют!)
Ведь мы...
Это 4 подробных видео-урока с пошаговыми рецептурниками.
Вы научитесь:
варить правильный вкусный рис для роллов (клейкий, но держит форму и не превращается в кашу),
готовить классическую заправку для риса (именно она даёт вкус «как в ресторане»)
приготовите 8 видов суши и 7 видов роллов...